Restaurant Crudessence
Aménager un restaurant biologique au sous-sol d’un greystone de la rue Mackay.
Description
L’espace est structuré en trois parties : épicerie, bistro et salle à manger. Un long comptoir en béton de verre recyclé lie la section bistro à celle de l’épicerie. La rusticité des planchers de mélèze massif, du mobilier en épinette recyclée, des briques et des pierres existantes contraste les surfaces lisses des pliages d’acier inox et des ardoises en verre rétro peint. Des bouteilles de Kombucha rétro-éclairées soulignent l’ensemble. Les lieux sont entièrement éclairés à la DEL, une première au Canada. Les boîtes lumineuses sont signées Philippe Allard et la mosaïque, atelier Nayan. Pour en savoir plus, visitez crudessence.com.
Architecture
L. McComber
Construction
Autoconstruction
Photos
Steve Montpetit
Publications
La Presse – octobre 2010
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Aménager un restaurant biologique au sous-sol d’un greystone de la rue Mackay.
Description
L’espace est structuré en trois parties : épicerie, bistro et salle à manger. Un long comptoir en béton de verre recyclé lie la section bistro à celle de l’épicerie. La rusticité des planchers de mélèze massif, du mobilier en épinette recyclée, des briques et des pierres existantes contraste les surfaces lisses des pliages d’acier inox et des ardoises en verre rétro peint. Des bouteilles de Kombucha rétro-éclairées soulignent l’ensemble. Les lieux sont entièrement éclairés à la DEL, une première au Canada. Les boîtes lumineuses sont signées Philippe Allard et la mosaïque, atelier Nayan. Pour en savoir plus, visitez crudessence.com.
Architecture
L. McComber
Construction
Autoconstruction
Photos
Steve Montpetit
Publications
La Presse – octobre 2010
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